Producto recibido esta mañana
Esta noche en Mesa
Un menú que no se repite exactamente.
Preparaciones que cambian
Servicio cercano y preciso
Carta actual
Recorre el menú plato por plato.
Los ingredientes pueden cambiar durante el servicio. Comunica alergias o restricciones al reservar.
Para compartir
Croquetas de maíz y queso
Maíz dulce, queso maduro, alioli de culantro y encurtidos de la casa.
Para comenzar₡6 200
Formas de sentarse
Elige cómo quieres vivir la mesa.
Desde una cena espontánea hasta una experiencia completa frente a la cocina.
Experiencia 01
Menú de temporada
Cuatro tiempos seleccionados por la cocina para recorrer el producto disponible.
Reservar menúExperiencia 02
Mesa de la chef
Seis puestos frente a la cocina, conversación directa y platos fuera de carta.
Consultar disponibilidadExperiencia 03
Celebración privada
Menú acordado, ritmo personalizado y atención para reuniones especiales.
Planear celebración
El origen
Una casa creada alrededor de la mesa.
La firma de la cocina
“No buscamos esconder el ingrediente. Buscamos llevarlo a su mejor versión.”
Elena construye la carta desde el producto disponible y no desde una receta fija. Su cocina combina memoria costarricense, técnica contemporánea y una búsqueda constante de claridad.
Elena Araya
Chef y cofundadora
Pesca del PacíficoVegetales de CartagoCacao de TalamancaCafé de origen
Visita
Una mesa en la ciudad.
Calle 33, Barrio Escalante, San José
Horario
LunesCerrado
Martes a jueves12:00 m. – 10:00 p. m.
Viernes y sábado12:00 m. – 11:00 p. m.
Domingo12:00 m. – 5:00 p. m.
Antes de venir
Recomendamos reservar. Las restricciones alimentarias deben indicarse con anticipación y están sujetas al menú disponible.
Reservas
Cuéntanos la ocasión antes de elegir la mesa.
Indica fecha, hora, cantidad de personas y experiencia de interés. Confirmaremos disponibilidad y cualquier consideración especial.
Tu visita
Mesa de temporada
●Alergias o restricciones
●Ocasión de la visita
●Experiencia de interés
●Cantidad de personas